Se voc\u00ea ama azeites, saiba que eles n\u00e3o s\u00e3o todos iguais. Por isso, separamos algumas dicas para voc\u00ea escolher a op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel dentre os tipos mais encontrados no mercado.<\/p>\n\n\n\n
1 – Prefira o extravirgem:
Por ser extra\u00eddo a frio na primeira prensagem das azeitonas, esse tipo preserva uma quantidade maior de antioxidantes e nutrientes do que os outros tipos (virgem ou refinado). O tipo extravirgem deve ser escolhido, principalmente, se voc\u00ea for us\u00e1-lo diretamente na comida, para temperar.<\/p>\n\n\n\n
2 – Prefira o azeite em lata ou vidro escuro:
Esses tipos de embalagem protegem melhor o \u00f3leo da umidade, do calor, do oxig\u00eanio e da luz, que afetam a qualidade dos nutrientes presentes no alimento.<\/p>\n\n\n\n
3 – Fuja do pl\u00e1stico:
Geralmente usadas em produtos mais baratos, as garrafas s\u00e3o levemente porosas. Isso quer dizer que o azeite entra em contato com o oxig\u00eanio do ar antes mesmo de ser aberto.<\/p>\n\n\n\n
4 – Quanto mais jovem, melhor!
Diferente do vinho, o azeite \u00e9 melhor se tiver sido envasado h\u00e1 menos tempo e, de prefer\u00eancia, que tenha sido embalado no mesmo local onde foi produzido. Todas essas informa\u00e7\u00f5es est\u00e3o dispon\u00edveis no r\u00f3tulo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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